南区を代表するフルーツ「ル レクチエ」がいよいよ店頭に並びます。エレガントなシルエットから西洋ナシの貴婦人とも呼ばれています。上品な香りと強い甘み、とろけるような食感を皆さんも味わってください。
ル レクチエは一定の品質を保持することを目的に店頭での販売開始日を“解禁日”と決めています。今年の解禁日は11月21日（木曜）です。
問い合わせ　産業振興課　電話：025-372－6525

“解禁”（プリムール）とはJAグループ内で品質安定を目的として定めた、自主ルールとしての販売開始基準日です。

区内の生産者は約300戸、栽培面積は約50ヘクタールで生産量全国1位を誇ります。

ル レクチエは解禁日から12月末ごろまでの間、市場に流通します。新潟県内での出荷量が一番多く、関東地方や大阪まで出荷しています。

西洋ナシは収穫した直後はおいしく食べられません。収穫後に一定の環境条件に置くことで、独特ななめらかな食感と芳醇な香りを生み出します。この工程を追熟といいます。
ル レクチエのほかにも、キウイフルーツやバナナ、メロンも追熟によっておいしくなるフルーツです。

ル レクチエは食べ頃が店頭に並ぶよう追熟したものを出荷しています。購入後、すぐに食べてもおいしいのがル レクチエの特徴です。

すぐ食べるときは・・・・暖かい部屋に
あとで食べるときは・・・10度以下の玄関など涼しい場所に

・個々の包装紙は水分の蒸散を防いでみずみずしさを保ちます。袋に入れたまま保存してください。
・水分が蒸散してしまうので、冷蔵庫での保存はしないでください。

ル レクチエの芳醇な香りのフレーバーと天然水で作った「ル レクチエウォーター」は香りを楽しみながら、爽やかな飲み口で飲みやすいと好評を得ています。
新潟県・庄内エリアデスティネーションキャンペーンに合わせて、JR東日本を通じ関東圏や新潟駅などで販売されています。

今年は台風が次から次へと来て心配しましたが、樹園地内に柱を入れるなどの対策のおかげで思ったより被害が少なく、ほっとしています。
昨年に比べて果実の太りが良く、甘さも期待できます。ル レクチエは食べ頃が店頭に並びますが、購入後はぜひ、ご家庭で数日さらに追熟させ、完熟を食べてください。

・果実全体が外装の黄色に近い色
・甘い香りがしてくる
・茶色のじくがシワシワになる
・じくに近い実のくびの部分が茶色に変色してくる
・手に持つとやや弾力のある感触になる

お菓子の塚田屋(白根2388　電話：025-372-2767)

お菓子のみの口や（白根3068　電話：025-372-2367）

有限会社マスヤ製菓（月潟1543-1　電話：025-375-2684）

まさや御菓子司（月潟13　電話：025-375-2267）

新潟県・庄内エリアデスティネーションキャンペーン「日本海美食旅（ガストロノミー）」の美食メニューお届けサービスにル レクチエが12月の「今月の逸品」として登場します。
期間　12月1日（日曜）から26日（木曜）
対象列車　とき320号（新潟駅午後0時35分発　東京駅午後2時48分着）、とき327号（東京駅午後3時16分発　新潟駅午後5時4分着）のグリーン車（11号車）・グランクラス（12号車）
※使用車両の都合により、サービスの提供を中止する場合があります
問い合わせ　株式会社ジェイアール東日本企画新潟支店　電話：025-247-7000
JA全農にいがた　電話：025-232-1520

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