市報にいがた 令和3年1月17日 2735号 情報ひろば
最終更新日：2021年1月17日
にいがた流 ちょいしお生活 (70)タラとワカメのホイル焼き
旬のタラのうま味で、少ない調味料でもおいしく食べられます。
栄養価（1人分）
エネルギー：61キロカロリー
塩分：0.6グラム
作り方
- タラに酒を掛け、10分置く。ワカメは水で戻す。タマネギは半分にし、薄切りにする。
- アルミホイルにサラダ油を塗り、その上に1.をワカメ、タラ、タマネギの順で重ねて包む。
- フライパンに少量の水を張り、2.を入れ、中火で10分蒸し焼きにする。
- お好みでポン酢を掛ける。
材料（4人分）
- タラ 4切れ
- 酒 大さじ2
- 乾燥ワカメ 6グラム
- タマネギ 1個
- サラダ油 適量
- ポン酢 小さじ2
問い合わせ 健康増進課（電話：025-212-8166）
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