閉じる市報にいがた 令和6年1月21日 2807号 情報ひろば
最終更新日：2024年1月21日
減塩でおいしいちょいしおレシピ 食推さんおすすめ
3. 小松菜の中華和え 副菜
ミョウガ、ショウガ、ごま油で香味高く仕上げています。
問い合わせ 健康増進課（電話：025-212-8166）
栄養価（1人分）
エネルギー：33キロカロリー
食塩相当量：0.8グラム
作り方
- 小松菜とエノキは5センチメートルの長さに切り、ちくわは薄切りにして、ごま油でさっと炒める。
- ミョウガは縦半分にしてから薄切りにし、水にさらして汚れを落とす。
- すりおろしたショウガとAを混ぜる。
- 1.から3.を混ぜ、器に盛る。
材料（2人分）
- 小松菜 70グラム（1と2分の1株から2株）
- エノキ 70グラム（3分の2袋）
- ちくわ 10グラム（2分の1本）
- ごま油 小さじ2分の1
- ミョウガ 15グラム（1本）
- ショウガ 6グラム（小ひとかけ2分の1）
- A
・しょうゆ 大さじ2分の1
・酢 小さじ2
本文ここまで
