閉じる市報にいがた 令和6年12月1日 2828号 情報ひろば
最終更新日：2024年12月1日
減塩でおいしいちょいしおレシピ 食推さんおすすめ
13. 昆布茶で野菜スープ 副菜
昆布茶のうまみで、だしがいらないスープです。汁物は、具だくさんにすることで減塩につながります。
問い合わせ 健康増進課（電話：025-212-8166）
栄養価（1人分）
エネルギー：15キロカロリー
食塩相当量：0.8グラム
作り方
- 小松菜はさっとゆで、3センチメートルから4センチメートルに切る。ニンジン、大根は皮をむいて短冊切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 鍋に水を入れ、沸騰したらニンジン、大根、白菜を入れ、やわらかくなったら小松菜と昆布茶を入れる。
材料（2人分）
- 小松菜 15グラム（2分の1株）
- ニンジン 25グラム（6分の1本）
- 大根 50グラム
- 白菜 50グラム（2分の1枚）
- 水 200ミリリットル
- 昆布茶 小さじ1と2分の1
本文ここまで
